Leopar Kurabiye Nasıl Yapılır

Leopar Kurabiye İçin Malzemeler:

• 250 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumuta
• 1 paket vanilya
• ½ paket kakao
• Aldığı kadar un

Leopar Kurabiyenin Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağımızı, yumurtamızı ve kakao hariç diğer tüm malzemelerimizi karıştıralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde ve daha küçük olmak üzere iki parça ayıralım.

Küçük parçamızı bir silme çay kaşığı, yumruk büyüklüğündeki parçamızı ise bir tepeleme tatlı kaşığı kakao ile iyice yoğuralım.

Açık renk olan hamurumuzu merdane yardımı ile ince uzun bir şekilde açalım.

Koyu renkli yani daha fazla kakao koyduğumuz hamurumuzu da ince uzun şekilde açalım ve arasına açık renkli hamurumuzu koyup elimizle yuvarlayarak rulo yapalım.

1 cm aralıklarla keselim.

Kakaosuz hamurumuzu merdane ile biraz açalım ve kestiğimiz kakaolu hamur parçalarını sık aralıklarla üzerine dizelim.

Tekrar merdane ile hafifçe açalım.

Yuvarlak kalıpla keserek, 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Mükemmel görünümlü, lezzetli kurabiyelerimiz hazır, afiyet olsun.