Yaz aylarının en keyifli, serinletici ve lezzetli içeceklerinden birisidir limonata ve evde yapılanı hayli makbuldür. Pastanelerde limonata makinesi içinde gördüğünüz o buz gibi ve sapsarı limonatalardan siz de yapabilirsiniz. Gerçek limon kabuklarından yapılan ve mis gibi limon kokan limonata, pastaların da en şık tamamlayıcısıdır aynı zamanda. Ev yapımı limonata için gerekli olan malzeme listesi de oldukça mütevazı. Limon, su ve şekerden oluşan bu içecek, taze nane yapraklarıyla da lezzetin zirvesine ulaşıyor. Evde limonata yapımı için yeterli limonunuz varsa haydi başlayalım.
Limonata İçin Gerekli Malzemeler
- 10 adet kalın kabuklu limon
- 2 su bardağı toz şeker (şekeri az olsun isterseniz 1 bardak da kullanabilirsiniz)
- 5 su bardağı içme suyu
- 2 su bardağı buz
- 1 demet taze nane
Nasıl Yapılır?
Ev yapımı limonata tarifi için hazırsanız başlayalım.
- Yapımı için 10 adet limonu bol su ile yıkayın ve kabuklarını rendenin kalın dişli tarafıyla rendeleyin. Beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin.
- Kabukları rendelenmiş 4 adet limonu ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. Kalan limonları da küçük küçük dilimleyin.
- 2 su bardağı toz şeker ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırın.
- Rendelenmiş limon kabuklarını, limon dilimlerini ve taze nane yapraklarının yarısını da ilave edip şeker eriyene ve limonların suyu çıkana kadar yoğurun.
- Kalan nane yapraklarını da ilave edin ve karışımı tel süzgeçle süzün.
- Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin ve limonatayı buzdolabında soğutun.
- Servis ederken 2 su bardağı buzu üzerine ekleyin ve afiyetle için.
İpuçları
- Rendelenmiş limon kabuklarını, toz şeker ve limon dilimleri ile yoğurduğunuzda hem limonatanın aroması daha güçlü olur hem de tadı ve ferahlatıcı hissi artar.
- Limon kabuklarını rendelerken sarı kabuğun altındaki beyaz kısmı da rendelememeye dikkat edin. Bu kısım, limonataya acı bir tat verecektir.
- Şekerin eridiğinden emin olun.
Limonata Kaç Kalori?
1 su bardağı ev yapımı limonatanın ortalama kalorisi 75’dir. Limonata kalori açısından çok masum bir içecek sayılmaz; zira şeker içerir. Bu yüzden bardak bardak içeceğiniz limonatanın size fazla kilo olarak geri dönebilir. Kararında içildiğinde serinletici etkisinden istifade etmek mümkündür.
Leave feedback about this