Yazın en bunaltıcı zamanlarında serinletici etkisi ile tercih edilen limonata, kışın soğuk havalara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bol miktarda C vitamini almak için tüketiliyor. Her mevsime özel etkisi bulunan limonata, hem büyüklerin, hem çocukların çok hoşuna gider. Ana malzemesi limon olduğu için limonata adı veirlen bu doğal içecek farklı damak tatlarına özel olarak çeşitlendirilebiliyor. Evde limonata yapımı ve farklı tarifleri şimdi sizlerle paylaşıyoruz.
Limonata en fazla tercih edilen doğal içeceklerden birisidir. Yüksek C vitamini içeren bu içecek marketlerde hazır toz olarak ya da dış mekanlarda hazır olarak satılabiliyor. Limondan çok şeker tadı veren bu hazır limonatalar yerine evde limonata yapmak daha mantıklı ve sağlıklıdır. Ev yapımı limonata farklı malzemeler ile çeşitlendirilebilir. Ancak en basit hali ile taze limonları sıkıp biraz su ve biraz da şeker ekleyerek hazırlanır. Limonların suyunu sıkma aşamasında limon sıkacağından yararlanılabileceği gibi elektrikli sıkma makineleri de kullanılabilir. Limon ya da portakalların suyunun tam çıkması ve kolay sıkılması için ilk olarak düz bir tezgah üzerinde eliniz ile bastırmanız gerekir. Bu limon ve portakalların dilimlerinin kendi içinde suyunu bırakması ve tam sıkılmaya hazır hale gelmesini sağlıyor. Eğer sıkma olarak değilde size vereceğimiz tariflerdeki gibi rendeleme ile limonata yapacaksanız, mutlaka toz şeker ile iyice ovmanız, limon ile şekerin bütünleşmesini sağlamanız gerekir. Bu küçük püf noktasının ardından değişik damak tatlarına uygun farklı ev yapımı limonata tarifi ve malzemelerini sizlerle paylaşıyoruz.
Limonata Tarifi
Evde Limonata Tarifi
- 8 adet sulu taze limon
- 5 su bardağı soğuk su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- Nane yaprağı
Kolay limonata yapımı için ilk olarak limonları soyun ve dilimleyin. Kabuklarını bir kap içine rendeleyin. Limon dilimleri, rendelenmiş kabukları, toz şeker ve suyu bir kap içinde karıştırın. Limonların suyunun çıkması için ovalayın. Tel süzgeç içine karışımı dökün ve limonları geçirin. Nane yaprağı, reyhan, defne yaprağı ya da her hangi bir başka sevdiğiniz bitkinin yaprağını koku vermesi için karışım içine ekleyebilirsiniz. Eğer toz şeker kullanmak istemezseniz aynı miktarda bal kullanabilirsiniz.
Portakallı-Limonlu Evde Limonata Yapımı
- 1 tane limon
- 1 tane portakal
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 3 litre su
Limon ve portakalları hazırlamadan önce buzluğa koyup dondurun. Limonatayı yapmadan 10 dakika önce çıkarıp hazırlayın. Hem portakal hem limonu rende ile rendeleyin. Şeker ile birlikte rendelediğiniz malzemeleri karıştırın. Su ve limon tuzunu ekleyip karışımı 10 dakika kadar karıştırın. Elde edile karışımı tülbentten geçirip tüketebilirsiniz. İsterseniz toz şeker yerine bal da kullanabilirsiniz. Balı da aynı şeker oranında karışıma ekleyebilirsiniz.
Evde Şekersiz Limonata Yapımı
- Bir tutam kıyılmış meyan kökü
- 1 adet sulu limon
- Temiz bir tülbent
- 1 kabuk tarçın
- 2 Litre su
Tüm malzemeleri bir sürahi içine koyun. Limonun suyunu sıkın ve karışım içine ekleyin. Buzdolabında 4 saate yakın bekletin. Süre sonunda karışımı tülbent ile süzüp tüketebilirsiniz. Şekersiz olduğu için biraz tadı farklı olan limonata tarifinde tatlandırıcı olarak meyan kökü kullanılıyor. İstediğiniz her hangi bir biti yaprağı ile koku ve aroma katıp servis yapabilirsiniz.
Evde limonata nasıl yapılır sorusunun cevabı ve farklı limonata tariflerini verdiğimiz yazımızın sonunda limonatanın toz şeker ya da bal ile yapılabileceğini belirtmek istiyoruz. Toz şeker bazı tariflerde ağır geldiği için tamamen doğal olan ballar tatlandırmak için son derece ideal. Balı şeker miktarı ile aynı miktarda kullanabilirsiniz.
Leave feedback about this