27 Şubat 2024
Yeme İçme

Tavuk Sote Nasıl Yapılır

Beyaz et hem hafif oluşu, hem kırmızı ete göre daha az kolesterol içermesi açısından sağlıklı bir besindir. Hekimlerin, özellikle kolesterol, tansiyon, kalp ve obezite gibi rahatsızlıkları olanlara sıklıkla önerdiği tavuk eti her tür pişirme yöntemiyle son derece lezzetli olabiliyor. İster fırında, ister ızgarada, ister haşlama, ister sotelenmiş olsun, tavuk yemekleri hem son derece doyurucu, hem de protein açısından zengin özellikte yemeklerdir. Kilo kontrolünden, sağlıklı beslenmeye kadar pek çok diyet ve perhiz listesinin ana karakteri olan tavuk, sote olarak da son derece leziz ve şık bir yemek olarak sunulabilmektedir. Tavuk sote, içine giren sebzeler ve diğer malzemelerle hem besleyici hem de çok lezzetli bir yemek olarak sofralarda kendine daima yer bulur. Yanında tel tel dökülen bir pirinç pilavı veya sebzeli bulgur pilavı ile ya da tek başına ana yemek olarak servis edilebilecek bir lezzet olan tavuk sote, pişirmesi ve hazırlaması da gayet kolay bir yemek. O halde tavuk sote nasıl yapılır sorusunun yanıtını lezzetli bir tarifle verelim. Tavuk sote yapılışı konusunda hiçbir fikriniz yoksa, vereceğimiz tarifle, ilk kez deniyor olsanız bile ortaya gayet lezzetli bir tavuk sote çıkarabilirsiniz.

 


Tavuk sote malzemeleri kolay temin edilecek malzemelerdendir. Buzdolabındaki sebzeliğiniz her daim tedarikli ise kolayca yapabileceğiniz tavuk sotenin malzemelerini sayalım.  İşte huzurlarınızda enfes bir tavuk sote tarifi..

Malzemeler:

 

  • 4 parça orta büyüklükte tavuk göğsü (hemen hemen yarım kilogram)
  • 10 – 15 adet mantar
  • 1 adet orta büyüklükte patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 adet orta büyüklükte soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • tuz
  • karabiber
  • toz kırmızı biber
  • kırmızı pul biber
  • çok az tarçın
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 1 kahve fincanı yağ

 

 

TAVUK SOTE YAPILIŞI

4 adet tavuk göğsünü bol suda iyice yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.  1 adet soğanı küçük küçük doğrayın ve doğradığınız soğanları yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip kavurmaya devam edin. Salça ile soğanın tadının birbirine geçtiğine emin olduktan sonra sırası ile domatesi, yeşil biberi, kırmızı biberi, mantarı, patatesi ve tavukları da istediğiniz büyüklükte doğrayıp tencereye ilave ederek bir süre daha kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine 1 buçuk su bardağı suyu ilave edin. Su kaynayınca tuzu, kırmızı biberi,karabiberi, toz kırmızı biberi, pul biberi de ilave edip 10 dakika kadar pişmeye bırakın. Arada bir çatal yardımı ile tavukların yumuşaklığını kontrol edin. Yumuşayan tavuklar istediğiniz kıvam ve lezzete gelince altını kapatın. Tavuk soteniz servise hazır.

Afiyet Olsun.

Etiketler

Leave feedback about this

  • Quality
  • Price
  • Service

PROS

+
Add Field

CONS

+
Add Field
Choose Image
Choose Video